Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

BALIK ÇORBASI

Balık Çorbası Tarifi

Balık çorbası bildiğiniz gibi omega3 kaynağıdır. Balığı sevmeyen çocuklara belki çorbasını sevdirebilirsiniz hanımlar ne dersiniz? 🙂

BALIK ÇORBASININ HAZIRLANIŞI

Balığı temizleyelim ve tencereye koyalım. Hemen üzerine iri doğranmış bir adet soğanı koyuyoruz. Küp küp doğradığınız patatesleri tencereye ekleyelim. Limonun suyunu ve suyu ilave edelim. Son olarak defne yaprağını katıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sebzeler yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve balığı ayrı bir yayık kaba koyuyoruz. Balığın etini derisinden ayırın ve tekrar tencereye ilave edin. Pirinci ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tuzunu karabiberini ve maydanozu ekleyin. Mısır taneleri ile süsleyerek servis yapabilir dilerseniz maydanozu mısır taneleriyle beraber atıp biraz canlı kalmasını sağlayabilirsiniz. Hoş kokusu ile balığın kokusuna baskın gelecektir. Afiyet olsun, ellerinize sağlık 🙂

MALZEMELERİ

  • 1 adet levrek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet patates
  • Yarım limonun suyu
  • 7 su bardağı su
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı mısır tanesi
  • Tuz
  • Karabiber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir