Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

BAKLA ÇORBASI TARİFİ

Bakla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bakla çorbası hem besleyici hem sağlıklı olması açısından her zaman yapabileceğiniz sıcak bir çorbadır. Kış günlerinde bolca tüketilir.

HAZIRLANIŞI

Soğanları ince bir şekilde doğrayıp tereyağı koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz. Baklaları ince bir şekilde doğrayıp soğanlarla birlikte kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulduktan sonra et suyunu döküp baklaları pişiriyoruz. Terbiyesi için, yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu geniş bir kaseye koyuyoruz. Biraz soğuk su döküp çırpıyoruz. Kıvamını açıyoruz.

Ardından çorbanın suyundan 2-3 kepçe sıcak su katıp terbiyeyi ılıtıyoruz. Ilıyan terbiyeyi çorbaya döküyoruz. Terbiyesi ile bir 5 dakika daha pişiriyoruz.

Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebiliriz. 1 taşım daha kaynatıp çorbamızı servis kasesine alıyoruz. Üzerine ince doğranmış dereotu koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • Yarım kg Bakla
  • 1 soğan
  • 1 tutam dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba k. un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon
  • 2 su b. et suyu
  • 2 çorba k. tereyağı
  • Su
  • Tuz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir