Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Yaz aylarında serin bir şeyler denemek ister misiniz? Hem sağlıklı hem besleyici bu çorbayı hemen denemeye var mısınız? 🙂

HAZIRLANIŞI

Bir gece öncesinden sıcak suda ıslattığınız nohutları orta ateşte yumuşak kıvama gelene kadar haşlıyoruz. Nohut haşlanmaya yakın buğdayı başka bir tencerede patlayıncaya kadar haşlıyoruz.

Haşlanmış nohut ve buğdayı ayrı bir kaba alalım. Yoğurt ve soğuk suya bir miktar tuz ekleyip çırpalım. İsteğinize göre su ilave edebilir yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Daha sonra nohut ve buğdaya ilave ediyoruz. Soğuttuktan sonra üzerine nane serperek servise hazır hale getiriyoruz hanımlar. Ellerinize sağlık 🙂

MALZEMELER

• 3 çay bardağı Aşurelik Buğday
• 1 su bardağı Nohut
• 3 su bardağı Yoğurt
• 2,5 su Bardağı soğuk su
• Tuz