Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

AŞOTU ÇORBASI

Aşotu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tencereye haşlanmış 2 su bardağı buğdayı alalım. Su ilave edip kaynamak üzere bırakalım. Terbiyesini hazırlamak için bir kase yoğurdun içerisine un ve su ekleyip karıştıralım. Sıcak su ekleyip ılıtalım ve biraz karıştırdıktan sonra çorbaya ekleyelim.

1 su bardağı et suyu ile beraber sıcak su ilave edelim ve tekrar kaynamak üzere bırakalım. Çorbaya kaynamaya yakın içerisine yağda kızarmış minik köfteler ekleyelim. Bu şekilde 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım. 1 çorba kaşığı tereyağına aşotu ekleyip hafif kavuralım. Çorbayı servis tabaklarına aldıktan sonra tereyağlı aşotunu gezdirip sunabiliriz. Afiyetler diliyorum.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 2 su b. haşlanmış buğday
  • 125 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 su b. et suyu
  • Tuz
  • Karabiber

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 çorba k. un
  • soğuk su

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 çorba k. tereyağı
  • Aşotu

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir