Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

ALMAN USULÜ PATATES ÇORBASI

Alman Usulü Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

Alman usulü patates çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır; iki adet patates, bir pırasa, iki havuç, bir su bardağı süt, bir su bardağı et suyu, iki çorba kaşığı tereyağı, bir çorba kaşığı un, iki diş sarımsak,tuz , karabiber ve üzeri için az miktarda kavurma.

Yapılışı: Çorbayı hazırlamak için patates ve havuçları soyuyoruz ve doğruyoruz. Tencereye sıvı yağ döküp önce havucu ve patatesi koyup soteliyoruz. Sıcak suyu döküp kapağı kapatıyoruz ve pişmesini bekliyoruz.Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu da ilave ettikten sonra iyice kavuruyoruz. Üzerine önce soğuk sütü sonrada su dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Diğer tenceredeki sebzeler pişince çorbayı püre haline getirip et suyunu döküyoruz. Daha sonra baharatları da ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. En son üzerine kavurma serperek servis yapıyoruz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 2 patates
  • 1 pırasa
  • 2 havuç
  • 1 su b. süt
  • 1 su b. et suyu
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. un
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber
  • muskat
  • Üzerine: kavurma

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir