Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

ALACATENE ÇORBASI TARİFİ

Alacatene Çorbası Tarifi

Uşak yöresine ait bu nefis çorbayı bu akşam sofranıza renk katması için hazırlayabilirsiniz.

HAZIRLANIŞI

Evet hanımlar tarifimize başlıyoruz. Öncelikle soğanları küp küp doğrayın. Daha sonra sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Biber salçasını ekleyerek 2 dakika daha kavuruyoruz. Yeşil mercimeği yıkayıp, ilave edelim ve 5 dakika daha kavuralım. 7 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve mercimeği bir taşım kaynatın. Baharatlarını ekleyip mercimek pişmeye yakın bulgurunu ekleyelim. Mercimek ve bulgur yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Üzerine tane nane ekerek servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık hanımlar afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı puş biber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 7 su bardağı su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir