- Berbat :(- Eh işte !- İyi !- Beğendim !- Nefis ! - 176 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 4,10
Loading...

Ezogelin Kolay Çorba

Ezogelin Kolay Çorba Tarifi

Çorbalar Anadolu mutfaklarının vazgeçilmez lezzeti olmakla birlikte bizleri bir çok bakteriye karşı da koruyor. Özellikle kış ve sonbahar aylarında bizleri mikroplardan koruyan çorbalar yüzlerce çeşitle  sofralarımızı süslemeye devam ediyor. Bu yazımızda sizlere kolay ezogelin çorbası yapmanın kolay tarifini sunacağız.

3 yemek kaşığı yağımızı tencereye koyup ince kesim soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonrasında salça ilave ediyoruz. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra yıkadığımız kırmızı mercimekleri, pirinçleri ve bulguru ilave edip 1 dakika kavuruyoruz. Sonrasında kaynattığımız sıcak suyu isteğe göre et suyu da koyup, son olarak istediğiniz baharatları ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. İsteyenler blenderde da çekebilir. Afiyet olsun.

Afiyet olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • 2 tatlı kaşığı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kuru nane
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya isteğe göre tereyağı
  • 1.5 litre su

 

“Ezogelin Kolay Çorba” üzerine 12 düşünce

    1. Yaklasik 6 veya 7 kisilik olmasi gerekiyor, cunku 1.5 litre su 7.bucuk su bardagi su demek.. Buda 6 kisilik corba miktari anlamina geliyor canim kardesim… Gecen yil ayni tarifi ben yaptim ve tam anlamiyla mukemmel bir corba oldu.. Seninde yapip tatmani tavsiye ederim guzel kardesim… 🙂

  1. Harika oldu blenderden geçirince daha değişik bir kıvam aldı çok beğendim ilk ezogelin çorbamdı teşekkürler

  2. Çok pratik ve çok harika bir çorba tarifi Ellerinize sağlık Baharat olarak bir kaşık toz zencefil bir kaşık fesleğen ,nane ,kimyon koydum Pirinç koymadim onun yerine daha bir kaşık bulgur koydum .Süper nefis tat …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir